Mossoró
- Administração
- Agronomia
- Biotecnologia
- Ciência da Computação
- Ciência e Tecnologia
- Ciências Contábeis
- Direito
- Ecologia
- Engenharia Agrícola e Ambiental
- Engenharia Civil
- Engenharia Elétrica
- Engenharia Florestal
- Engenharia Mecânica
- Engenharia Química
- Engenharia de Pesca
- Engenharia de Petróleo
- Engenharia de Produção
- LEDOC
- Medicina
- Medicina Veterinária
- Zootecnia
Angicos
- Ciência e Tecnologia - Campus Angicos
- Departamento de Ciências Exatas e Tecnologia da Informação
- Engenharia Civil - Campus Angicos
- Engenharia de Produção - Campus Angicos
- Gestão Ambiental Angicos
- Licenciatura em Computação e Informática - Campus Angicos
- Pedagogia - Campus Angicos
- Sistemas de Informação - Campus Angicos
Caraúbas
- Ciência e Tecnologia - Campus Caraúbas
- Engenharia Civil - Campus Caraúbas
- Engenharia Elétrica - Campus Caraúbas
- Engenharia Mecânica - Campus Caraúbas
- Letras - Inglês - Campus de Caraúbas
- Letras - Libras - Campus de caraúbas
- Letras Português - Campus Caraúbas
- Licenciatura em Física - Campus Caraúbas
- Pedagogia Bilíngue: Libras/Língua Portuguesa
Pau dos Ferros
- Arquitetura e Urbanismo - Campus Pau dos Ferros
- Bacharelado Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia - Campus Pau dos Ferros
- Engenharia Ambiental e Sanitária - Campus Pau dos Ferros
- Engenharia Civil - Campus Pau dos Ferros
- Engenharia de Computação - Campus Pau dos Ferros
- Engenharia de Software - Campus Pau dos Ferros
- Tecnologia da Informação - Pau dos Ferros
